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被淘汰的面團

1個部分


由酸奶油和面粉制成的非常簡單的面團。快速卷曲,易於滾動,只需烘烤即可。

面粉-200克,酸奶油-175克,鹽-1小塊,蘇打水-0.25小時勺子

準備掃除的面團。用一碗木勺擦拭酸奶油和面粉。然後加入蘇打水與少量面粉混合。迅速堆放被掃過的面團,將其滾入球中,然後放入冰箱中2小時。之後,在薄薄的地層中滾動,並在滾動的幫助下轉移到油脂潤滑的烤盤上。將掃過的面團切成正方形或矩形,然後用叉子刺穿。在210-220度的加熱烤箱中烘烤。