Vareniki用波蘭語搭配凝乳和土豆

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馬鈴薯在果皮中煮熟，清潔，通過肉類加工廠用凝乳浸泡，加入烤洋蔥，鹽和胡椒，攪拌。將面粉篩到木板上，制成一個坑，將雞蛋倒在那兒，加鹽，加水，使不切實際的面團變焦。將它薄薄地滾動，切入直徑為5厘米的杯子。在杯子的中間，放下肉末，抓住邊緣。在大淺鍋中，將水煮沸，撒鹽並在沸水中放入少量煮沸。在封閉的鍋裏煮沸。當煮熟開始浮出水面時，鍋打開並重新煮沸。用噪音將煮沸器取出到漏鬥上，倒入熱水。當水熄滅時，放在熱盤上，倒入油中。