Vatrushka與奶酪

1個部分


酵母面團（面粉小麥-550克，人造黃油-45克，酵母-20克，鹽-5克，水-0. 15升），以蛋白質或無成品方式制成，分成重達75克的玉米餅，以7-8毫米的厚度滾動，將肉末放在中間，將面團邊緣折疊，使產品呈圓形。30至40分鐘後，用雞蛋潤滑和烘烤肉末：奶酪或布林紮（300克）通過屠夫，用糖精加油（75克）和雞蛋（0. 75克）。