櫻桃的kisel

3個部分
3小時30分鐘

每年夏天，櫻桃食譜都非常受歡迎。這並不奇怪，因為漿果是有益的，而且非常美味，你可以從中烹制大量不同的菜肴。例如，櫻桃kisel，我們想要提供給你的食譜。這種櫻桃果汁特別好，因為櫻桃汁是事先分離的，並且經過最少的熱處理。這樣可以保存最大的維生素，並賦予櫻桃果醬特別鮮艷的飽和味道。

將櫻桃磨碎，在冷水中沖洗並取出肋骨。骨頭不扔掉，它們將適合煮沸。

櫻桃漿果倒入糖沙。

用糖離開櫻桃30-40分鐘，定期攪拌。

將所得的櫻桃汁瀝幹並積壓。

將櫻桃的肋骨倒入熱水中，煮沸5-6分鐘。

準備就緒。

將糖溶解在蒸氣中。

將漿果倒入所得糖漿中，用中火煮5分鐘。

為了保持顏色並改善風味，可以在糖漿中添加少量的檸檬酸。

煮完後，將糖漿處理。

在單獨的餐具中，少量水（50毫升）分解馬鈴薯澱粉，通過小篩子處理。

然後重新加熱櫻桃糖漿直到沸騰。

將澱粉倒入糖漿中，迅速攪拌。加入先前擠壓的果汁，再次攪拌良好。

用櫻桃制成的kisel倒在火石上。

撒上1小時一勺糖，用櫻桃漿果裝飾，沒有骨頭。

在食用之前，櫻桃kisel在冰箱中冷卻1-2小時。享受你的飯