由梨制成的compot i

1個部分


堅硬的梨果（例如Bere）是制備復合物的最佳方法。大梨可以切成四分之一，去除種子，減少一半。之後，立即將梨放入檸檬酸溶液中（每1升水1克檸檬酸）。在這個溶液中，我們握住梨不超過半小時。通常，梨是反復無常的水果。在這裏，你需要保持警惕。如果梨是甜的，如果糖太軟，則將糖放入糖漿中較少-減少消毒時間。對於「完美」梨來說，絕育時間是自沸騰水以來約30分鐘。滅菌溫度為90°S. 在遵守相同規則的情況下，蘋果的配方也是如此。僅在罐裝之前，它們一定會變白不超過5分鐘，倒入糖漿（每升540克糖）。絕育時間-20分鐘。