蘋果和梨的組合

將蘋果或梨洗凈，從皮中去除，切成薄片，放入冷酸化水中，以免變暗。將水果中的果皮倒入冷水中，煮10-15分鐘，煮熟，加入糖，煮沸，除去泡沫。將純化的蘋果或梨放入最終的糖漿中，煮至準備就緒。