用蘋果或梨制成的誇斯

1個部分


切碎（用皮革和心臟）30個中等大小的蘋果（或40個中等大小的多汁梨子），放入鍋中。倒入30杯沸水，攪拌，冷卻。放置25克酵母，攪拌、遮蓋，放在陽光下。當kwas開始漫遊，處理它，吸入200-400克糖，攪拌。倒入瓶子裏，放入2-3個亮點，緊緊堵塞。保持寒冷（躺下）。