Kwas幹燥的
1個部分
黑麥面包在烤箱中幹燥,冷藏,倒入沸騰的熱水(80°C),堅持溫暖1-2小時,具體取決於溫度。Suslo泄漏並處理。幹燥的爛水再次倒入熱水中,堅持大約2個小時。處理。兩種百分之均混合,在1千克幹黑麥餅幹中添加20升水,1-2公斤糖,40克酵母,幹薄荷或黑麥片和2-3漿果葡萄幹。在溫暖的地方留出kwas發酵時間為8-12小時。處理,倒入瓶中,在寒冷中放置2-3天。而不是葡萄幹,你可以放下2-3。
黑麥面包口味,水-20升,糖-1-2千克,酵母-40克,薄荷味或黑醋栗葉味道,葡萄幹-2-3桿。