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「sbiten」飲料"

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聖約翰大教堂,薄荷被磨碎,倒入沸水,並保持在水浴中,直到液體量減少一半。丁香和肉桂也被煮沸並堅持2小時。然後將這些煮熟物分解,加入蜂蜜,糖,檸檬酸和豌豆。百分點,煮沸。它們以熱的形式食用(可以冷藏作為補品飲料)。

丁香-0.5克,肉桂-1克,薄荷-0.6克,糖-10克,蜂蜜-150克,水-0.2升,胡椒黑豌豆-0.1克,檸檬酸-1克