巧克力

1個部分


制備糖漿。將可可與糖徹底摩擦，分解熱水並煮糖漿。冷藏，加入奶油，香草糖，攪拌良好。將冰淇淋放入餐具中，加入巧克力糖漿，巴氏殺菌或煮熟的冷奶，攪拌倒入杯子中。用糖粉奶油裝飾。