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Borsch以家庭方式

烹飪食譜 / 第一道菜的食譜 / 博爾什奇

我們都在家裏做羅宋湯飯，每個人都以自己的方式做。不要侵犯你最喜歡的自制羅宋湯的方法，讓我們告訴我們在專業廚房中使用什麼羅宋湯配方。

肉湯-2升，白菜-250克，或酸菜 -250克，甜菜根-2-3條，洋蔥-1條，胡蘿蔔 -2條，歐芹根-1條，番茄泥-1條湯匙或西紅柿 -3件，糖-1件。勺子，醋3％ -1湯匙,豬油,2湯匙,大蒜 -2個谷物，酸奶油-0.5杯，香菜蔬菜，口味，鹽味，胡椒味

提前煮肉湯。卷心菜被刺穿，放入沸騰的百分肉湯中。用蔬菜、番茄泥、糖和醋炒甜菜。在肉湯中加入褐色蔬菜，用自制方式煮羅宋湯直到準備就緒。用大蒜擦拭豬油，在準備就緒前5-7分鐘給羅宋湯加油。如果羅宋湯是用酸菜煮熟的，則必須單獨煮熟，然後與甜菜一起加入肉湯中。在烹飪結束時，可以用自制的面粉褐色調味羅宋湯。當在盤子上擺放一個盤子時，用自制的方式添加酸奶油，歐芹蔬菜和蔬菜。