羅宋湯與甜菜肉餅（夏季）

1個部分


將準備好的樹皮和洋蔥切成薄片，將甜菜葉片切成碎片，然後將所有東西與脂肪混在一起。切碎甜菜根的葉子。西葫蘆和土豆去皮, 切成薄片. 在沸水，蔬菜湯或肉湯中放入褐色蔬菜，煮沸，加入甜菜肉餅的葉子，土豆，煮15-20分鐘。煮熟結束前八到十分鐘，將切碎的西葫蘆、西紅柿放入湯中，加入醋、月桂葉、胡椒、鹽調味。與酸奶油一起食用，切碎的香菜，菜根