明斯克的kholodnik

切碎、沖洗、切成0. 5厘米寬的條紋，倒入沸水中1分鐘。將甜菜根去皮並在大磨碎上摩擦，將黃瓜切成稻草，將洋蔥切成小方塊，將綠洋蔥切成薄片，然後與鹽擦幹。將所有東西混合，倒入1升冷沸水，加鹽，加入糖，酸奶油和醋攪拌。當放在桌子上時，將煮熟的雞蛋的一半放在每個盤子裏，將勺子酸奶油，撒上糖漿。可以隨意將煮熟的牛肉送入冷藏室。