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博爾什奇
1個部分
Scumbria分裂。用骨頭和頭做肉湯,處理。將生甜菜根和胡蘿蔔磨在大磨粉上,炒。洋蔥切成薄片,還加番茄泥。魚片,煮熟的蔬菜和切成薄片的土豆放入沸騰的肉湯中,煮至煮熟。當送入每個盤子時,放一片煮熟的鯖魚,綠洋蔥和酸奶油
鯖魚-400克,土豆-4片,胡蘿蔔-2片,甜菜-1片,洋蔥-1片,番茄泥-3湯匙。
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