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博特維尼亞


Botvinya是一種冷湯,用酸性酸性酸和甜菜根botva煮熟。俄羅斯美食經常將新鮮或鹹味的紅魚添加到這道菜中。更詳細地介紹botvinye……這道菜的名字來自古代俄羅斯語單詞「botet」,意思是肥胖,指的是帶有botva的植物。Botvinha在炎熱的夏天非常好,因為它令人耳目一新,而且是一種簡單的菜肴。這道菜美味,有用且豐盛。Botvinya不難準備。在用熱肉毒桿菌的盤子吃飯時,建議將冰塊襯裏,從而獲得盡可能冷藏的肉毒桿菌。菜肴的食譜可能包含也可能不包含魚類。

通常包含在botvinya中的主要成分是:kvas(白色和面包),幼豬,蕁麻,ph,botva svøkles,綠洋蔥,uprop,歐芹和辣椒,紅魚,小龍蝦。