博特維尼亞二世

1個部分


將大塊的魚煮至準備就緒。從肉湯中取出，冷靜下來。將松鼠，菠菜，甜菜肉餅沖洗，煮至完全軟化，傾斜在篩子上，通過它擦到碗裏，準備肉餅。將洋蔥切成薄片，將辣椒切成薄片，將黃瓜從皮革上剝去並切碎，將檸檬皮切成薄片，將雞蛋煮熟並磨成碗。三分之一的切碎食品擱置，其余的則倒入同一個碗裏。將面包誇斯排入碗中，加入鹽、胡椒和糖的味道，輕輕攪拌。用鋒利的刀子小心地將魚切成薄片，然後將精美地放在橢圓形菜肴的中間。把檸檬杯放在魚的上面，一棵樹枝。在魚周圍堆放剩下的洋蔥，雞蛋，黃瓜，辣根。如果需要，可以在「制服」中添加煮熟的土豆，冷卻並切成薄片。將肉酒倒入盤子裏，在每個盤子裏放上檸檬杯和農作物，在桌子中間放一盤魚。配菜的黃瓜可以切成稻草。除了煮熟的魚以外，還可以在盤子上放一塊切成薄片的魚欄桿。分開食用冰塊