肉湯魚

1個部分


為了制備魚湯，從魚頭中取出g和眼睛；將魚的大頭和骨頭切成碎片，在冷水中徹底沖洗，放入鍋中倒入冷水，蓋上蓋子，煮沸，除去泡沫，加入樹皮，煮約1小時煮熟完成的肉湯。