帶有「kneidlah」（球）的肉湯)

將濃密的薄荷糖煮熟，冷藏，加入脂肪，胡椒，鹽，雞蛋，攪拌至均勻。從煮熟的混合物中形成球（以每部分2-3件計算）。烤盤油脂，放置球並在烤箱中烘烤10分鐘。將現成的球散布在盤子上，倒入熱肉湯並食用。