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拉緊肉湯
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肉湯
1個部分
為了準備拉伸,牛肉和雞肉從骨頭上移開,跳過肉店,放入粘土或搪瓷器皿中。除制成的肉丸外,還加入生蛋白,用冷水分開,攪拌至光滑,倒入一杯熱滴肉湯,再攪拌並倒入肉湯中。
口味,蛋白質-2-3英尺,水-1.5杯,牛肉-200克
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