莫斯科語okroshka（莫斯科okroshka）

莫斯科的Okroshka就是這樣準備的。陡峭的雞蛋（松鼠），煮熟的蔬菜和蘋果切成立方體。蛋黃與芥末，酸奶油，綠洋蔥摩擦，加入鹽和胡椒粉的味道。然後，將兩個組件連接起來，生成冷的誇斯。在食用之前，將切碎的蔬菜撒在莫斯科。