鹽水與鱘魚

1個部分


將準備好的鱘魚倒入冷水中，撒鹽，煮至準備就緒。然後將魚轉移到其他器皿中，倒入少量肉湯中。切碎並切成薄片。將泡菜從皮中去除，然後用稻草切成薄片。將歐芹、芹菜根、腌制洋蔥和洋蔥磨碎，然後用油輕輕炒。將湯煮沸並放入其中。黃瓜，烤玉米餅和香料。在20-25分鐘內煮約25-30分鐘，加入菠菜和ph和百分比的黃瓜鹽水。將生蛋黃與溫暖的牛奶攪拌在一起，放入微弱的火中，攪拌後加熱，但不煮沸。用切片的魚加熱。放入每個盤子裏。用蛋乳混合物加油。撒上香菜的綠色。如果需要，可以用綠色生菜葉子代替鹽水中的菠菜