臉頰與土豆「懶惰」

1個部分


當肉湯煮熟時，準備蔬菜。在黃油上將鱗莖細紋並油炸至金黃色。取下上面的葉子，切開臀部，然後用大塊（二次方形）切成卷心菜。將切成薄片的卷心菜放入沸騰的肉湯中，讓其重新沸騰，取出卷心菜，然後將其轉移到鍋中，鍋底上塗有脂肪。把以前烤過的洋蔥的一半放在那裏。浸泡在一定比例的肉湯中，將土豆預煮至半煮熟。肉湯幾乎不能覆蓋卷心菜。把鍋放在微弱的火上。一旦卷心菜準備就緒，將切成薄片的蘿蔔，胡蘿蔔和芹菜放入同一鍋中。蔬菜軟化後，將肉湯稀釋的白色褐色加入鍋中。將剩下的碎肉倒入鍋中，放下切成薄片的肉，蓋上蓋子，煮約半小時。