牛奶湯配磨粉
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15分鐘10分鐘
牛奶湯的主要配方,包括磨坊,谷物或蔬菜。
牛奶-1升,Vermichel(來自堅硬的小麥品種)-150克,糖-50克,黃油-20克,鹽-1小節
讓我們準備奶湯和磨砂的成分。
牛奶湯可以是擦拭的,而且很常見。它們的堅實基礎是各種谷物,面食,蔬菜(胡蘿蔔,南瓜,花椰菜)。奶湯是用牛奶兩半的水制成的。由於面食,大米,小米,燕麥谷物在牛奶中發酵不佳,因此必須先在沸水中蒸發3-4分鐘,排水並放入沸騰的牛奶中。用小火煮至準備就緒。如果牛奶湯是用法式谷物或其他切碎的谷物制成的,那麼這些谷物會用細細的噴射入沸騰的牛奶中,從而不斷防止結塊形成。將湯的蔬菜切成小塊或稻草,煮熟,然後加入沸騰的牛奶中。將湯與磨砂或谷物油調味。如果需要,可以添加糖。