西葫蘆或南瓜湯

1個部分


將腌制洋蔥略微散布在油上，加入切成薄片的西葫蘆或南瓜，倒入一些用水稀釋的牛奶，加入一些黃油，鹽和煮沸。準備好的蔬菜擦拭。將豆莢切成薄片，煮熟後煮熟。將剩下的煮熟的牛奶倒入幹面粉中，即制作牛奶醬（食譜47），與擦幹的蔬菜配對，倒水，煮15分鐘，從表面除去泡沫。將湯煮熟，重新煮沸，用煮熟的奶油調味，加入鹽，黃油，攪拌。將煮熟的豆類，歐芹的圓錐形葉子放入湯奶油盤中。與垃圾一起提交