花椰菜土豆泥湯

1個部分


白菜花序的一半，洗凈後變白，在鹽水中消化。另一部分，通過篩子擦掉蛋黃，在奶油中消化並裂開。剩余的花椰菜通過細篩擦幹，連接兩部分，用肉湯稀釋，用黃油調味，鹽。另外，格林基人提供服務。