豆泥湯

1個部分


將洗過的豆子倒入冷湯或冷水中，煮至半煮熟，然後加入褐色切碎的胡蘿蔔，歐芹和洋蔥，煮至煮熟。將成品豆類和蔬菜一起擦幹，用白色醬汁或褐色面粉調味，再煮15分鐘，然後用黃油和牛奶中的獅子醬調味。在餐桌上食用前加入褐色洋蔥。土豆泥湯和石榴一起食用。