用普通話制成的土豆泥湯

1個部分


將準備好的雞肉沖洗，放入冷水鍋中，迅速煮沸，去除泡沫，撒鹽並在煮沸時煮熟，直到肉煮熟為止。然後將凝灰巖取出，將肉與骨頭分開，將魚片放下，其余的肉通過肉類加工廠跳過兩到三次，然後添加2-3湯匙冷藏的肉湯，通過篩子擦拭。肉湯處理。將面粉與一半的黃油一起煮熟，分開4杯熱湯，攪拌均勻，以免有腫塊，煮沸並煮沸1-3分鐘。將產生的醬汁進行處理，加入雞肉泥，攪拌良好，如果湯太厚，用熱湯稀釋並再次煮沸。將現成的湯腌制，用剩下的黃油和生蛋黃和牛奶或奶油的混合物調味。普通話從果皮中清除並分解成小葉。將切碎的雞片放入每個盤子時，倒入湯中，並用普通話裝飾。另外，可以食用碎石或小面包屑。