用新鮮西紅柿制成的土豆泥湯

1個部分


去皮的西紅柿，切碎的洋蔥，鹽，糖，將月桂葉放入鍋中，倒入一杯水中，然後放火。30分鐘後取出月桂葉，蔬菜擦過篩子。將黃油在另一鍋中融化並與面粉混合，然後用細粉將所有牛奶倒入鍋中。放火煮沸，不斷攪拌。用低火燒牛奶約5分鐘，直到開始變稠。用牛奶徹底攪拌碎蔬菜，調味。用杯子或盤子放在桌子上。在桌子上單獨食用鮮奶油或酸奶油