帶有「海洋」糊狀的土豆泥湯"

1個部分


洋蔥，胡蘿蔔，香菜（根）切成薄片，輕輕烘烤，然後加入肉湯或熱水，放在封閉的餐具中。與「海洋」糊混合，擦拭。配上百分比的白醬，攪拌均勻煮沸。將熱魚湯、蔬菜桶或熱水分解至奶油稠度，撒鹽並在沸騰時煮5-8分鐘。湯用雞蛋奶混合物、黃油和精細的湯調味，不應該有苦味。如果在沒有雞蛋奶混合物的情況下煮土豆泥湯，則可以用熱牛奶或熱奶油調味。如果在水上煮熟，可以將牛奶和雞蛋的數量增加50％。準備湯的面食「海洋」可以不預先解凍-用熱肉湯，水或廢料倒入它（這樣它們就可以完全覆蓋碎片），並且幾乎沒有明顯的沸騰完全解凍，然後用準備好的蔬菜擦拭。用小麥面包（每份20克）、玉米或小麥片制成的格林克湯