用煮土豆制成的辣湯

1個部分


球莖必須用加熱的植物油在鍋中卷起，加入切成薄片的豬油。提前一天煮熟的土豆在磨石上摩擦，放入鍋中，與洋蔥和豬油一起烘烤。加入紅辣椒和面粉。所有這些都沈入鍋中，裏面有沸騰的水。煮了20-25分鐘，然後用番茄泥腌制並加油。以熱的姿態供應到桌子上。