經典意大利魚湯

清理，烘烤和沖洗魚（頭部不要切斷）。將魚切成大塊。將洋蔥切成薄片，在橄欖油上的大鍋中油炸直至軟化，加入切碎的芹菜和胡蘿蔔，再攪拌和撲滅5分鐘。放下歐芹、倒入葡萄酒、放火煮熟，直到葡萄酒煮一半。加入西紅柿和大蒜，煮3-5分鐘，攪拌。倒入水中，用中火煮15分鐘把魚放下，用小火煮10-15分鐘直到魚柔軟，撒鹽，胡椒粉。將魚取出，切斷頭部，清除骨頭，然後通過屠宰場。最終的土豆泥腌制，胡椒粉。如果湯太厚，用水輕輕解開。將法國面條切成薄片，在烤面包機中油炸，然後用橄欖油潤滑。在每個盤子裏放下2-3個面包片，倒在湯裏。