湯是土豆和胡蘿蔔和綠色豌豆

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制作蔬菜湯（請參閱「湯土豆和胡蘿蔔」）。胡蘿蔔，歐芹和洋蔥清潔，沖洗，切成面條，放入鍋中，加入黃油，2-3湯匙蔬菜煮熟，並用小火保存至準備就緒。在煮熟的蔬菜湯中，放下去皮，洗凈並切成薄片的土豆，煮熟10分鐘。然後放下洗過的綠色豌豆，煮沸，放下保存的胡蘿蔔、洋蔥和歐芹醬，煮熟10分鐘，然後加入鹽，從火上取出鍋。準備好的湯可以用黃油或鞭打的蛋黃調味。當送上餐桌時，撒上綠化切碎的歐芹和蔬菜