Minestra湯（minestra）

6個部分


將胡蘿蔔，豆類，土豆，西紅柿，豌豆，芹菜和鹽放入鍋中，倒入水中，煮沸並用1小時的低火煮沸。一勺植物油，上面烤洋蔥。從火中取出15分鐘前，在湯中加入一半的奶酪，烤洋蔥，預煮的面食，將鹽和胡椒調味，加入植物油和蔬菜。在桌子上供應非常熱的湯。另外，提供磨碎的奶酪。