香檳湯

經過加工的香檳通過屠夫和磨碎的洋蔥在油中煮了10分鐘。將面粉浸泡，攪拌，倒入肉湯。鹽和胡椒粉。煮沸，從火中取出。然後用酸奶油，切碎的雞蛋和香菜綠色調味。