湯是土豆和新鮮蘑菇和大腦

1個部分


新鮮白蘑菇的腿部被細切碎並用脂肪救出；將帽子在肉湯或水中煮熟30-40分鐘。將土豆切成立方體或跳棋的形狀。將根切成薄片，將洋蔥切碎，然後用脂肪一起保存。將蘑菇、胡蘿蔔、歐芹、洋蔥、土豆放入煮沸的水或肉湯中，煮15至20分鐘。15-20歲。煮熟結束前幾分鐘，加入切碎的西紅柿和鹽水。分別焊接大腦。與大腦塊，酸奶油和蔬菜一起食用。