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湯的
1個部分
將肉切成碎片,放入鍋中,倒入水以覆蓋肉,蓋上蓋子並煮熟。加入玉米餅(在煮熟的末端去除它們),在肉湯準備就緒前5分鐘打鹽。在餐桌上吃肉之前,在每個盤子裏加入一塊安靜的大蒜和切碎的蔬菜,然後放少量肉湯。
小牛-1 kg,芹菜根-2 st.,歐芹根-2 st.,芹菜根-2 st.,大蒜味,歐芹蔬菜味,鹽味
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