冷藏湯

1個部分


150克幼甜菜倒入水，煮5-10分鐘。然後我們添加刺耳的甜菜葉和另外10分鐘保持在低火。然後將混合物轉移到漏鬥中，然後倒入蒸氣中。以1：1的比例冷卻沸騰並與點綴的酸奶混合。將混合物倒入深層盤子中：預先浸泡在水中並切成薄片的鯡魚，切成小塊的野豬，切成薄片的胡蘿蔔，切成薄片的稻草，切成薄片的芹菜，歐芹和胡蘿蔔。