Kyufta是亞美尼亞米湯和肉膠

1個部分


米飯磨碎，沖洗，浸入肉湯中。在那裏加入一個略帶油炸的洋蔥。肉通過屠夫，加入雞蛋，鹽，胡椒，蔬菜。當大米煮熟一半時，將它倒在篩子上2-3。勺子，放入水中，然後將大米與準備好的肉末混合。從產生的質量中制成8個大肉餅，將其放入沸騰的米湯中，然後煮至低火煮熟。將現成的肉丸散布在盤子上。與牛奶混合2個雞蛋，慢慢攪拌倒入湯中。將湯撒上香菜和蔬菜的綠色。