阿拉帕洛茨湯。（蔬菜湯和羊肉）

1個部分


將切成小塊的羊肉浸入用骨頭煮熟的肉湯中，煮沸並用低火煮至半煮熟。然後加入切成薄片的土豆，切成菱形的豆莢切成薄片，褐色洋蔥和辣椒粉，推小茴香，月桂葉。在煮熟結束前5分鐘，將所有東西撒鹽煮熟，直到準備就緒，引入離婚的面粉褐色和酸奶油（當送上餐桌時可以給酸奶油）。