Chanahi湯

1個部分


Chanahi用陶罐煮熟，但也可以用鍋或鑄鐵煮熟。兩到三塊羊肉和切碎的土豆在油中略微油炸，折疊在鍋中，加入大切過的洋蔥，胡蘿蔔，茄子，番茄（或番茄醬），倒入肉湯並放入烤箱中。
1. 5小時後，用紅胡椒，大蒜，鹽，香料調味沸騰的chanaki，撒上切碎的蔬菜，然後熱食到桌子上。