用花椰菜在骨肉湯上湯

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加油湯由蔬菜，谷物，面食和豆類制成。加油湯的基礎是骨肉，肉類，骨肉，魚湯。蔬菜和谷物湯，蘑菇湯，用於制作素食湯。為了減少維生素的損失並確保湯的良好味道，保持食品標簽的及時性和一致性非常重要。因此，例如，在骨肉湯上煮羅宋湯時，將產品按以下順序加工和放置：骨頭，肉類，甜菜，新鮮卷心菜，土豆。將洋蔥，玉米餅，胡蘿蔔油炸15-20分鐘，直到煮熟結束，將它們放入湯中。湯應切成薄片，使其形狀與其他零件的形狀相匹配：例如，面食湯-小條或小葉，苦艾酒湯-稻草，谷物湯-小塊。對於肉湯加油，蔬菜和面粉可以用煮肉湯時去除的脂肪或其他廚房脂肪烤。對於魚湯，蘑菇蒸和水，將蔬菜和面粉在新鮮或融化的黃油以及向日葵上油炸。