Humeke湯

豆子浸泡了16個小時。將牛排倒入水中，並用月桂葉，洋蔥，丁香，肉豆蔻色（fuli），鹽和胡椒煮熟。
1. 5小時後，在肉湯中加入浸泡的豆類。將土豆和芹菜切成立方體，將韭菜切成環，將豆莢切成碎片，將洋蔥切成薄片。將蔬菜加入湯中，用低火煮熟。將肉從湯中取出，切成薄片，與黑麥面包分開食用。湯濃密地撒上切碎的香菜綠色。