用蔬菜制成的赫卡湯

1個部分


將經過處理和準備的魚放入冷鹽水中。當水沸騰時，去除泡沫，加入香料並煮至魚變軟。肉湯處理，加入胡蘿蔔，土豆，洋蔥在面粉中烘烤，煮至完全煮熟。在餐桌上之前，將已經煮熟的魚，切碎的蔬菜和酸奶油放入湯中。