豬肉內臟湯與辣椒

1個部分


用小塊頭和腿加工和切碎，煮沸時在水中煮熟，除去泡沫。在準備就緒前30分鐘，放下切碎的蔬菜（土豆、卷心菜、胡蘿蔔和切碎的洋蔥），繼續煮至準備就緒。然後用大蒜、胡椒、鹽、糖和醋調味湯。在餐桌上單獨食用磨碎的辣根或「醋辣根」醬汁時。