湯是土豆配西葫蘆的

1個部分


胡蘿蔔、歐芹和洋蔥腌制、洗滌、切成薄杯、折成蜂窩、加入融化的黃油、切成薄片的甜胡椒並保存到準備就緒。土豆和西葫蘆清潔，洗凈，沿著2半切開，切成0. 5厘米厚的半槍，然後放入沸水或蔬菜湯中，煮沸然後用慢火煮5-10分鐘。在烹飪結束時，將切成薄片的紅色西紅柿加鹽。當把湯放在桌子上時，將湯均勻地倒入盤子裏，加上1湯匙酸奶油，撒上綠色的香菜和歐芹。