諾曼湯（soupe normande）

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4個部分

蘿蔔，胡蘿蔔，將洋蔥放入鍋中，用中火在黃油中油炸，倒入肉湯中加入土豆。煮沸並用低火煮15-20分鐘，直到土豆變軟。加入沸騰的牛奶，酸奶油，黃油。把熱湯放在桌子上。你可以預先把垃圾放在盤子裏

土豆-500克，人造黃油-100克，或黃油-100克，雞蛋-3片，面粉-6-7。湯匙、鹽味、牛奶-4湯匙、蘇打水味道、蔬菜-1.5升，肉湯-1.5升