「田鼠」湯"

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在春季，當沒有菜園蔬菜和蔬菜時，你可以用野生植物制成湯：蕁麻，白色食用天鵝，snyti，豬草，草莓，kislitsa（「野兔卷心菜」），車前草，麥芽，伊萬茶，三葉草。Szczawel和kislitza具有酸味，不得超過收藏品的三分之一。只能使用幼小的植物，ph葉和蕁麻可以用開水煮一次，天鵝可以兩次。300-400克果嶺清潔洗凈，切碎，倒入沸水或蘑菇湯。另外，輕輕炒玉米餅和洋蔥，折疊成蔬菜湯中，加入切成立方的2-3片土豆，煮至煮熟。煮熟結束前5-10分鐘，將月桂葉，胡椒，鹽，酸湯放入一茶匙糖砂中。用酸奶油或新鮮的prostokwash調味湯