湯蔬菜與磨碎的奶酪

烹飪食譜 / 第一道菜的食譜 / 湯的 / 湯土豆泥 / 湯土豆泥蔬菜

清洗蔬菜，切成薄片，撒鹽和糖，在油上輕輕炒。將蔬菜放入鍋中，倒入肉湯，用小火煮熟。將現成的蔬菜擦過篩子。在另一個鍋裏，底部放一片輕輕烤制的尖頂，倒入煮熟的湯，加入烤面包片，撒上磨碎的奶酪，放入加熱好的烤箱幾分鐘。

白菜-400克,胡蘿蔔-4桿,芹菜根-0.5桿,洋蔥綠色 （只有白色部分）3個單位,洋蔥有2個單位,土豆有4個單位,黃油有2個單位。 （spig，spek）-80-100克，面包白色-2-3片，肉湯-1.5升，奶酪幹-2-3。勺子，鹽味道，糖-0.5湯匙部分