米湯配西紅柿

1個部分


將主肉湯從肉桂中煮熟：小胡蘿蔔切片，歐芹切片，一半蘿蔔或小腹部，1/4芹菜根。將煮熟的蔬菜擦過篩子。煮一杯3/4冷水沖洗過的米飯，擦拭。將磨碎的蔬菜和大米與肉湯配對，從西紅柿中加上1/4磅的土豆泥（如果西紅柿是新鮮的，那麼用切片切成5片，用油撲滅並擦去）。一起煮沸。在用酸奶油加油之前。