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肉丸湯
1個部分
從薄膜上清除肉,然後通過屠夫。將浸泡在牛奶或水中的小麥面包,少許洋蔥,加鹽和胡椒粉放入肉末中。肉汁攪拌良好,再次通過屠夫。然後將質量分成小球,然後放入沸騰的肉湯中,將切成薄片的蔬菜和略微油炸的蔬菜:胡蘿蔔、洋蔥和歐芹放在湯裏,然後再放入湯裏。肉丸煮了15-20分鐘。
任何肉-200克,面包-20-30克,洋蔥-0.5塊,胡蘿蔔-1塊,黃油植物-1湯匙。,土豆-2-3塊。
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