肉丸湯

1個部分


從薄膜上清除肉，然後通過屠夫。將浸泡在牛奶或水中的小麥面包，少許洋蔥，加鹽和胡椒粉放入肉末中。肉汁攪拌良好，再次通過屠夫。然後將質量分成小球，然後放入沸騰的肉湯中，將切成薄片的蔬菜和略微油炸的蔬菜：胡蘿蔔、洋蔥和歐芹放在湯裏，然後再放入湯裏。肉丸煮了15-20分鐘。